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羊肉汤是白色的正常吗小鸡庄园 骨头汤蚂蚁庄园答案12.10
2022-06-18

原标题:羊肉汤是白色的正常吗小鸡庄园 骨头汤蚂蚁庄园答案12.10

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1.浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么  A、脂肪  B、蛋白质  正确答案:脂肪  2.答案解析:  汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。